Natka pietruszki
Znana również jako
Pietruszka ogrodowa, Pietruszka karbowana, Pietruszka włoska, Pietruszka płaskolistna
Miej poradnik pielęgnacji tej rośliny zawsze pod ręką.
Pobierz aplikacjęO Natka pietruszki
Petroselinum crispum, powszechnie znana jako pietruszka, to chłodnolubne, aromatyczne, dwuletnie zioło z rodziny selerowatych (Apiaceae). W pierwszym roku tworzy gęstą rozetę jaskrawozielonych, delikatnie podzielonych, trójpierzaście złożonych liści, które w zależności od odmiany mogą być karbowane lub płaskie. Mięsisty korzeń palowy umacnia roślinę i czyni ją wrażliwą na przesadzanie. W drugim roku pietruszka wypuszcza pustą, żebrowaną łodygę kwiatową o wysokości od 60 do 100 cm, z baldachami małych zielonkawobiałych kwiatów, po których pojawiają się aromatyczne nasiona. Pietruszka jest ceniona na całym świecie jako zioło kulinarne za świeży, lekko pieprzowy smak oraz wysoką zawartość witaminy K, C i A. Preferuje chłodne do łagodnych temperatur oraz równomierną wilgotność, może tolerować lekkie przymrozki. Ciepło i długie dni przyspieszają kwitnienie. Pietruszka dobrze rośnie w pojemnikach, jeśli zapewni się jej głęboki doniczkę i regularne nawożenie. Może być przechowywana przez zimę w łagodnym klimacie lub zbierana przez zimę pod osłonami.
Taksonomia
Właściwości i wymagania
Jak dbać o Natka pietruszki
Woda
Utrzymuj glebę konsekwentnie wilgotną, ale nigdy niezamoczoną. Na zewnątrz celuj w około 2,5 cm (1 cal) wody na tydzień, dostosowując do opadów i ciepła. W pojemnikach podlewaj, gdy górne 2–3 cm (ok. 1 cala) mieszanki wyschnie; doniczki schną szybciej na słońcu i wietrze. Podlewaj rano na poziomie gleby, aby zmniejszyć ryzyko chorób. Użyj ściółki, aby spowolnić parowanie i zapewnij doskonałe odwodnienie, aby chronić korzeń palowy przed gniciem.
Światło
Zapewnij pełne słońce w chłodnych do łagodnych klimatach (6–8 godzin bezpośredniego światła). W gorących regionach zapewnij poranne słońce i lekki cień po południu, aby zmniejszyć stres i kwitnienie. W pomieszczeniach umieść blisko jasnego, południowego lub wschodniego okna, lub użyj lamp do uprawy przez 12–14 godzin dziennie przy umiarkowanej intensywności. Niedostateczne światło prowadzi do wydłużonego wzrostu i obniżonej jakości smaku; obracaj doniczki co tydzień, aby zapewnić równomierny rozwój.
Składniki odżywcze
Przed sadzeniem zmieszaj kompost lub dobrze przekompostowany obornik do grządek. Dla roślin doniczkowych lub intensywnie zbieranych, nawoź co 3–4 tygodnie zbalansowanym, rozcieńczonym nawozem płynnym (np. 5-5-5 lub 10-10-10 na pół mocy). Zwiększ nieco ilość azotu na początku dla wzrostu liści, ale unikaj dużych dawek, które mogą spowodować, że liście będą zbyt miękkie i mniej aromatyczne. W środku sezonu dodaj kompost jako ściółkę i utrzymuj stałą wilgoć, aby składniki odżywcze były dostępne.
Temperatura
Najlepszy wzrost występuje w temperaturach między 10–24°C. Pietruszka toleruje lekkie przymrozki i może zimować w łagodnym klimacie pod osłonami, ale długotrwałe silne mrozy uszkadzają liście. Gorąca pogoda powyżej ~27–30°C, zwłaszcza przy długich dniach, sprzyja kwitnieniu - zapewnij cień popołudniowy i stałą wilgoć podczas upałów. W pomieszczeniach zapewniaj chłodne i jasne warunki, unikaj umieszczania blisko źródeł ciepła. Nagłe zmiany temperatury mogą stresować rośliny i pogarszać jakość liści.
