lubczyk
Znana również jako
lubczyk ogrodowy, lubczyk miłosny, roślina Maggi
Miej poradnik pielęgnacji tej rośliny zawsze pod ręką.
Pobierz aplikacjęO lubczyk
Levisticum officinale, znany powszechnie jako lubczyk, to wytrzymała, długo żyjąca bylina zielna z rodziny selerowatych (Apiaceae). Tworzy kępę błyszczących, głęboko podzielonych liści przypominających seler, wyrastających z mocnej korony każdej wiosny. Następują po nich puste, żebrowane łodygi, które mogą osiągnąć 1,5–2 m wysokości. Wczesnym i środkowym latem pojawiają się duże baldachy żółtawo-zielonych kwiatów, przyciągające pszczoły i pożyteczne owady, które dojrzewają do aromatycznych nasion. Wszystkie części są jadalne: liście i ogonki liściowe nadają mocny, pikantny smak selera i pietruszki; łodygi można kandyzować; korzenie i nasiona stosuje się jako przyprawy kulinarne i medyczne. Lubczyk najlepiej rośnie w głębokich, żyznych, wilgotnych, ale dobrze przepuszczalnych glebach i preferuje chłodne do łagodnych warunki. Po ustabilizowaniu jest odporny, niezawodnie odrastając po zimowej przerwie. Historycznie uprawiany w ogrodach klasztornych i wiejskich w Europie, nadal jest cenny ze względu na produktywność, wsparcie dla zapylaczy i wszechstronność w wywarach, zupach i solach ziołowych. Jego imponująca wysokość stanowi efektowne tło architektoniczne w granicach ziół czy ogrodach kuchennych.
Taksonomia
Właściwości i wymagania
Jak dbać o lubczyk
Woda
Utrzymuj równomierną wilgotność gleby, dostarczając około 2,5–4 cm wody tygodniowo z opadów i nawadniania, więcej podczas upałów lub na piaszczystych glebach. Podlewaj głęboko u podstaw, by zachęcić do głębokiego ukorzenienia i zminimalizować choroby liści. Mulczuj 5–7 cm, aby spowolnić parowanie. W pojemnikach podlewaj, gdy górne 2–3 cm mieszanki wyschną, a następnie namocz aż nadmiar wody swobodnie odpłynie. Zawsze zapewniaj ostrą drenaż i opróżniaj podstawki, by zapobiec gniciu korzeni.
Światło
Zapewnij pełne słońce dla najlepszej witalności i smaku w chłodnym lub umiarkowanym klimacie (6–8 godzin bezpośredniego światła). W gorętszych regionach, zapewnij poranne światło słoneczne i lekki cień popołudniowy, by zapobiec przypaleniu liści i przedwczesnemu kwitnieniu. W pomieszczeniach lub na balkonach wybierz jasne południowe lub zachodnie nasłonecznienie lub uzupełnij światłem do uprawy przez 12–14 godzin dziennie. Unikaj głębokiego cienia, który prowadzi do wybujałego, słabego wzrostu i zmniejszonej produkcji liści.
Składniki odżywcze
Lubczyk preferuje gleby bogate w składniki odżywcze, ale nadmiar azotu może powodować zbyt bujny wzrost i rozrzedzać smak. Przed sadzeniem należy wprowadzić dobrze rozłożony kompost lub dojrzały nawóz. Każdej wiosny nawozić 2–3 cm kompostu, a w razie potrzeby zastosować zrównoważony nawóz organiczny (około 4-4-4) w połowie dawki. W pojemnikach nawozić co miesiąc w połowie siły działania podczas aktywnego wzrostu. W połowie sezonu nawozić, jeśli liście bledną, i unikać nawozów szybkodziałających, wysokosolnych, które mogą obciążyć korzenie w okresach suszy.
Temperatura
Lubczyk doskonale się rozwija w chłodnej do łagodnej pogodzie (10–24°C) i jest bardzo odporny na zimno, gdy już się zakorzeni, niezawodnie wieloletni w strefach USDA 3–8. Korona obumiera zimą i odrasta wiosną; mulczuj późną jesienią, aby zniwelować skutki mrozu i odwilży. Długotrwałe ciepło powyżej 30–32°C może obniżyć jakość liści i powodować przedwczesne kwitnienie; zapewnij cień popołudniowy i stałą wilgotność w gorących klimatach. Rośliny w pojemnikach mogą wymagać dodatkowej izolacji korzeni lub osłony przy ekstremalnych mrozach poniżej −10°C.
