Dynia

Cucurbita pepo to bardzo zmienny gatunek obejmujący dynie, cukinie, dynie żołędziowe i patissony. Jest to roczna, ciepłolubna roślina płożąca lub krzaczasta o szorstkich, szczeciniastych liściach i pustych, żebrowanych łodygach. Wytwarza duże, żółto-pomarańczowe, jednopienne kwiaty, które otwierają się o świcie i przyciągają specjalistyczne pszczoły oraz inne zapylacze. Owoce mają szeroką gamę kształtów, rozmiarów i faktur skórki; charakterystyczny dla tego gatunku jest pięciokątny, zdrewniały ogonek owocu. Pochodząca z Mezoameryki, C. pepo była udomowiona od tysięcy lat i obecnie uprawiana jest na całym świecie w klimacie umiarkowanym do subtropikalnego dla jadalnych niedojrzałych i dojrzałych owoców, nasion oraz kwiatów. Roślina ma płytki, rozgałęziony system korzeniowy i dobrze rośnie w żyznych, dobrze przepuszczalnych, lekko kwaśnych glebach z równomierną wilgotnością i dużym nasłonecznieniem. Chociaż odmiany jadalne są bezpieczne, intensywnie gorzkie owoce wskazują na podwyższone poziomy kukurbitacyjny i nie powinny być spożywane. Szybki wzrost, duże zapotrzebowanie na składniki odżywcze oraz podatność na szkodniki takie jak rozwieracze łodyg oraz choroby jak mączniak prawdziwy sprawiają, że praktyki kulturowe—zmianowanie, higiena i odpowiednia odległość miedzy roślinami—są ważne dla zdrowej produkcji.